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酒店5S管理落地實(shí)施方案

發(fā)布時(shí)間:2021-11-12發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 關(guān)注人數(shù):



新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S管理培訓(xùn)公司概述:客房部作為酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,也是酒店成本最高的部門。因此,家政部實(shí)施5S管理活動(dòng)非常重要??头坎?S管理有利于規(guī)范員工的專業(yè)服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約酒店成本,營造良好的酒店氛圍。今天給大家分享一套酒店客房部5S管理咨詢解決方案,供大家參考。某酒店客房部5S管理咨詢具體解決方案如下:

7S管理培訓(xùn)

7S管理培訓(xùn)

一、實(shí)施目的:

(一)鞏固酒店基礎(chǔ)管理水平,為后續(xù)的精細(xì)化管理做好充分準(zhǔn)備;

(二)使酒店各部門牢固掌握的管理理念與方法;

(三)逐步培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,從而提升全員工作素質(zhì),以更好的精神面貌,更高的工作技能服務(wù)客戶;

(四)讓酒店進(jìn)一步向標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化管理邁進(jìn);

(五)提高酒店的整體形象;

二、實(shí)施對(duì)象:酒店全體員工。

三、推行組織:建立酒店管理推進(jìn)委員會(huì)

四、具體內(nèi)容:

(一)準(zhǔn)備階段時(shí)間:2004年11月26日—2005年1月31日

主要內(nèi)容:設(shè)立專門的管理委員會(huì),組織管理人員召開專題動(dòng)員大會(huì)。

具體要求:

1、設(shè)立酒店管理委員會(huì),委員會(huì)由管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),逐步向基層進(jìn)行全員覆蓋;

2、明確酒店管理中各部門崗位的職責(zé),并進(jìn)行公布。

3、組織全體管理一起學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)管理,并公布5S的推行計(jì)劃,布置下一階段的工作任務(wù)。

(二)試行階段時(shí)間:2005年2月1日至2005年3月31日

主要內(nèi)容:從各部門抽取代表區(qū)域,制作管理示范區(qū)。由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行督導(dǎo)。具體要求:

1、各部門組織全員進(jìn)行5S基礎(chǔ)知識(shí)強(qiáng)化培訓(xùn),全員宣策,知曉內(nèi)容,激發(fā)參與熱情;

2、5S推行達(dá)到的真正目的,績效為綱,目標(biāo)為要基礎(chǔ)知識(shí)強(qiáng)化培

3、各部門應(yīng)按照管理方法把代表區(qū)域制作成為示范區(qū);

4、由各部門負(fù)責(zé)人監(jiān)督各部門示范區(qū)制作的開展進(jìn)度并及時(shí)公布;

5、由各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行會(huì)議或現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作;

6、由管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織總結(jié)會(huì)議、表彰優(yōu)秀的示范區(qū)。各部門總結(jié)工作開展中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn);

(三)全面推行階段

時(shí)間:2005年4月1日到2005年6月30日

主要內(nèi)容:在示范區(qū)推行成功后,各部門成立管理執(zhí)行小組,開始全面推行5S管理之整理、整頓、清掃、安全工作,并保持。

具體要求:

1、在2015日之前召開全體員工會(huì)議,總結(jié)5S示范區(qū)的制作經(jīng)驗(yàn),全員學(xué)習(xí)5S管理與方法;

2、各部門應(yīng)成立5S管理執(zhí)行小組,由各部門負(fù)責(zé)人任組長,進(jìn)行巡查并督辦;

3、由各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督和跟蹤部門5S管理的開展進(jìn)度,及時(shí)向管理負(fù)責(zé)匯報(bào)各部門的執(zhí)行情況;

4、由管理負(fù)責(zé)人組織召開5S管理推進(jìn)總結(jié)會(huì)議。指出不足,進(jìn)行整改;

5、由各部門負(fù)責(zé)人公布各部門的5S管理進(jìn)度和整改效果

(四)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化階段

時(shí)間:2005年7月1日到2005年12月30

主要內(nèi)容:總結(jié)全面推進(jìn)的成果和經(jīng)驗(yàn),將其轉(zhuǎn)化并編織成5S管理制度與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)督檢查辦法。

具體要求:

1、由管理責(zé)任人成立標(biāo)準(zhǔn)化小組;并進(jìn)行公布;

2、標(biāo)準(zhǔn)化小組應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人組成;

3、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)草擬出5S管理制度和程序執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并匯總至管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行匯總;

4、管理負(fù)責(zé)人對(duì)5S管理匯總進(jìn)行評(píng)審,報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施

5、由各部門負(fù)責(zé)人編制5S稽查辦法,由管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行評(píng)審,報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施;

(五)素養(yǎng)訓(xùn)練階段

時(shí)間:2005年7月1日到2005年12月30

主要內(nèi)容:

具體要求:

1.成立稽查人員,由各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理;

2.稽查人員學(xué)習(xí)各部門的5S管理制度、考核辦法和稽查辦法;

3.對(duì)各部門進(jìn)行5S檢查與考核;

(六)持續(xù)改進(jìn)階段。

時(shí)間:2005年全年

主要內(nèi)容:按照質(zhì)量管理方法進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)

附件一:《5S管理委員會(huì)組織結(jié)構(gòu)圖》

附件二:《5S管理推行口號(hào)》

酒店5S管理落地實(shí)施方案?以上就是新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S管理培訓(xùn)公司的相關(guān)介紹,做好企業(yè)的6S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動(dòng)打下基礎(chǔ),讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個(gè)良好的前提。

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