新益為|6S咨詢服務(wù)中心5S管理培訓(xùn)公司概述：（一）確保安全質(zhì)飲食。安全質(zhì)量是現(xiàn)代高校食堂服務(wù)的根本要求。安全質(zhì)量不僅要求餐飲管理服務(wù)全過程規(guī)范運作，更要從原料采購、生產(chǎn)加工到銷售的全過程密切關(guān)注食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)，更需要餐飲管理。嚴(yán)格成本核算、高效運作、質(zhì)優(yōu)價廉的服務(wù)全過程，確保師生吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)。因此，高校后勤和餐飲服務(wù)部門要認(rèn)真遵守和執(zhí)行相關(guān)法律、制度和強(qiáng)制性規(guī)定，注意食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格控制原材料采購、驗收、儲存、加工、和銷售，以確保教師和學(xué)生的健康和安全飲食。高校后勤餐飲服務(wù)能力值得校園和社會重托，真正成為高校后勤保障的強(qiáng)大力量。

5S管理培訓(xùn)

（二）深化高校食堂改革，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)，化服務(wù)。1.加大高校食堂的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的投入和建造，做到安全高效出產(chǎn)，為師生提供衛(wèi)生清潔的就餐環(huán)境。2.樹立“質(zhì)服務(wù)”為宗旨，加強(qiáng)注重高校后勤飲食服務(wù)部門職工隊伍素質(zhì)建造、辦理和訓(xùn)練，樹立職工們的服務(wù)理念、展開理念和創(chuàng)新理念，努力提高職工們的團(tuán)結(jié)意識、服務(wù)意識和責(zé)任意識。從而在辦理方式和服務(wù)態(tài)度有新的打破，搞好高校食堂辦理服務(wù)作業(yè)，得到師生們的認(rèn)可和支持，結(jié)實占據(jù)校內(nèi)市場，并逐步向校外市場拓寬，迎接市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)。

（三）增強(qiáng)高校食堂餐飲服務(wù)的透明度。高校后勤飲食服務(wù)部門主動加強(qiáng)與學(xué)生群體溝通交流，樹立學(xué)生參加的餐飲監(jiān)管機(jī)制。

1.充沛利用宣傳窗口，發(fā)布飯菜種類價格、收購物品的價格，使學(xué)生們明明白白消費。邀請校學(xué)生會安排安排學(xué)生參加食堂的辦理和監(jiān)督，對食堂衛(wèi)生清潔、職工形象、伙食成本、價格和份量等方面進(jìn)行監(jiān)督，不定時安排學(xué)生展開質(zhì)料市場調(diào)查，參加成本核算，收購流程，并在有用的宣傳載體上實名發(fā)布調(diào)查結(jié)果。

2.充沛利用全部溝通交流手法，如每月定時召開座談會等及時了解聽取學(xué)生的建議和需求，活躍給予改善。

（四）重視和尊重少數(shù)民族學(xué)生的飲食習(xí)慣。高校的學(xué)子們來自祖國各地各民族，高校后勤飲食服務(wù)部門有必要重視尊重少數(shù)民族的宗教信仰和飲食習(xí)慣，對少數(shù)民族的飲食充沛理解和尊重，并給予特別的照料。出于考慮到各民族的飲食習(xí)慣差異，高校食堂必要專門設(shè)立少數(shù)民族食堂或服務(wù)專窗，聘請專職廚師，在出產(chǎn)和銷售中有必要嚴(yán)厲依照少數(shù)民族的習(xí)俗嚴(yán)厲制造菜肴，解決少數(shù)民族學(xué)生的飲食問題。并在少數(shù)民族重要節(jié)日如伊斯蘭教盛大的節(jié)日—開齋節(jié)，熱切慰問信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族學(xué)生并同慶共度節(jié)日，使少數(shù)民族學(xué)生感享受到校園大家庭的溫暖。

（五）建造高校食堂飲食文化。高校后勤飲食服務(wù)部門每年定時舉辦“飲食節(jié)”，以本地特色飲食為主打，活躍制造各地方風(fēng)味的種類和小吃，并讓學(xué)生參加種類的制造和開發(fā)，增強(qiáng)讓學(xué)生對食堂的了解，提高學(xué)生參加食堂建造與辦理的活躍性，逐步形成一種濃郁的校園飲食文化。

3．庫房5S辦理內(nèi)容-清掃（SEISO）

清掃是指將作業(yè)場所內(nèi)全部的中央及作業(yè)時運用的儀器、設(shè)備、工量夾具、貨架、材料等清掃潔凈，使作業(yè)場所堅持一個潔凈，寬廣、明亮的環(huán)境。其目的是保護(hù)消費平安，減少工業(yè)災(zāi)害，確保質(zhì)量。其方法：

（1）清掃空中、墻上、天花板上的全部的雜物灰塵。

（2）對儀器、設(shè)備、工量夾具、模具等的清算、潤滑，對破損的物品中止修補(bǔ)。

（3）對水源、噪聲等污染源中止辦理。

4．庫房5S辦理內(nèi)容-清潔（SEIKEISU）

清潔是指經(jīng)常性的做收拾、收拾、清掃作業(yè)，并對以上三項活動定時與不定時的監(jiān)督查看。方法有：

（1）5S作業(yè)義務(wù)人相關(guān)的5S義務(wù)事項。

（2）每天上下班花10-15秒鐘做好5S作業(yè)

（3）經(jīng)常性的自我查看與相互查看，專職定時或不定時查看。

5．庫房5S辦理內(nèi)容-素養(yǎng)（SHITSUKE）

素養(yǎng)是指讓每個職工都養(yǎng)成良好的習(xí)氣，遵循規(guī)章制度，活躍主動。如遵循作息時間、作業(yè)肉體豐滿、儀表齊截，堅持環(huán)境的清潔。

在供應(yīng)鏈管理中，物料管理和配送管理活動之間形成的庫存點稱為庫存緩沖點（Decoupling points，簡稱DP）。庫存緩沖點的定位反映了企業(yè)供應(yīng)鏈的客戶有效性、庫存狀況和獲取策略等嚴(yán)重問題。因此，庫存緩沖點是檢驗供應(yīng)鏈管理合理性的重要變量指標(biāo)。

校區(qū)如何做好倉庫5S管理？以上就是新益為|6S咨詢服務(wù)中心5S管理培訓(xùn)公司的相關(guān)介紹，做好企業(yè)的5S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動打下基礎(chǔ)，讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。