誤區(qū)一：做五常法不是做形式，這是我們要避免的問題。注重了形式等于是搞突擊，忘了五常法是一項(xiàng)持續(xù)性的工作，而不是臨時(shí)突擊出來的工作。

有些單位做五常法是搞了鋪天蓋地的文字展板，這更多的是給檢查的人和參觀的人看的，形式大于內(nèi)容！

試想餐飲單位不少是文化程度很低的人怎么可能去面對(duì)滿墻的文字研究?jī)?nèi)容。況且某些5S咨詢公司做的展板千篇一律，每家單位只是換了個(gè)單位名稱內(nèi)容都一個(gè)模板拷貝的，有的照片和實(shí)際的單位設(shè)施都完全不同，這不是形式主義嗎？如果人人對(duì)滿篇文字的版面視而不見更不要說是理解了，這個(gè)五常法就失去了意義。并且繁多的文字版塊本身就違背了目視管理《什么是目視管理》、視覺形象管理的五常法基本精神。

誤區(qū)二 ：五常法的精神很重視安全的要求，所以每個(gè)區(qū)域都應(yīng)該考慮安全問題。為了五常所謂的“單一就好”做了很多的不銹鋼凳子架放菜筐，這樣第一違背了節(jié)省空間的五常目的，第二增加了活動(dòng)空間的障礙物，等于增加了碰撞的危險(xiǎn)，不符合五常安全要求。

誤區(qū)三：要遵守不同行業(yè)的特定規(guī)范要求，理解和懂得這些規(guī)范要求是做好五常法的必備條件和重要準(zhǔn)則。例如餐飲業(yè)中有“食品應(yīng)該離墻離地”的墊離要求，片面的理解這個(gè)要求而做了成片的塑料墊離板，表面看是墊離了食品實(shí)際是等于抬高了地面，而網(wǎng)格式的塑料“地面”成了藏污納垢的滋生地，顯然違背了安全衛(wèi)生的操作要求。所以五常法一定要符合相應(yīng)的餐飲衛(wèi)生要求，即做五常法應(yīng)該了解或懂得相應(yīng)專業(yè)要求才行。因此，不同的行業(yè)做五常時(shí)一定有各自的行業(yè)的特點(diǎn)；辦公室的五常不適合餐飲，餐飲的五常也不適合消防隊(duì)。以此類推，不能套用統(tǒng)一的模板。

誤區(qū)四：員工可以不會(huì)用語言背出來五常概念、崗位職責(zé)這種條條框框的，但只要能說出來他平時(shí)怎么按五常做的，從工作中能體現(xiàn)出有五常的意識(shí)和習(xí)慣就是五常的基本目的。

開展五常工作硬件可以突擊，軟實(shí)力軟件完全是日積月累的意識(shí)和習(xí)慣養(yǎng)成的。五常的最終形成，就是外化的法律規(guī)范要求和內(nèi)化的企業(yè)文化管理，以及硬件設(shè)施的配套和員工行為意識(shí)的培養(yǎng)等各方面的融合。

誤區(qū)五：五?？雌饋硎呛芎?jiǎn)單的，簡(jiǎn)單在形式上，但是要把五常的精神理解了再提高就不是那么簡(jiǎn)單了，理解了才能判斷每一項(xiàng)措施或設(shè)施的設(shè)置是否合理是否符合五常精神，每一項(xiàng)提出的改進(jìn)要求是提高效率還是在降低效率，是增加了安全還是減少了安全，是符合五常的目視管理還是無形中又回到了文本文件的管理等等都是值得認(rèn)真思考認(rèn)真體會(huì)的，所以要結(jié)合每個(gè)單位的具體情況制定要求，而不是千篇一律的。

誤區(qū)六：安全、衛(wèi)生、效率、整潔、品質(zhì)、形象。這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的直觀目視管理表面簡(jiǎn)單，但是對(duì)像快餐店里文化素質(zhì)相對(duì)來說比較低的人如何做到和如何引導(dǎo)如何又能夠變成習(xí)慣確實(shí)不是簡(jiǎn)單的事情，實(shí)踐中體會(huì)到只有發(fā)揮形象化的引導(dǎo)強(qiáng)化再結(jié)合適度的獎(jiǎng)懲考核可能才是最容易實(shí)現(xiàn)的。

誤區(qū)七：五常管理貴在堅(jiān)持，轟轟烈烈的開展了五常得到驗(yàn)收后并不是一勞永逸了，依然要在工作中發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)問題甚至長(zhǎng)期的準(zhǔn)備出必要的資金進(jìn)行不斷完善、不斷的規(guī)范才能不斷的取得進(jìn)步。

誤區(qū)八：五常的實(shí)施是要簡(jiǎn)潔高效，能客觀記錄的東西就不要人為的增加記錄工作量，而各種記錄表格過于繁瑣就容易適得其反了。

誤區(qū)九：五常法沒有最好，只有更好、更適合。