6S管理正是改善基礎(chǔ)管理的利器，企業(yè)如能有效推行6S活動，進(jìn)行現(xiàn)場改善，便可大大改善企業(yè)體質(zhì)，員工可逐步形成做事講究并按規(guī)范完成的習(xí)慣，員工的自主管理也能水到渠成。那么制糖企業(yè)如何利用6S管理提高管理水平呢？  

6S咨詢公司指出，在制糖企業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)以下問題：  

(1)、長明燈、長流水：直接損失，浪費(fèi)資源；  

(2)、跑、冒、滴、漏、散：直接損失，浪費(fèi)資源、損失糖分；  

(3)、煙頭、垃圾、雜物隨處可見：影響食品衛(wèi)生及安全；  

(4)、衛(wèi)生防護(hù)措施不到位：蠅、鼠、嶂螂威脅食品衛(wèi)生及安全；  

(5)、原輔材料亂擺亂放：變質(zhì)、泄露，影響公共安全及食品衛(wèi)生與安全；  

(6)、防護(hù)及標(biāo)識不到位：影響人身及設(shè)備安全，導(dǎo)致生產(chǎn)、工藝事故；  

(7)、現(xiàn)場人員素質(zhì)不高，無效勞動普遍存在：人員窩工、得過且過、不求上進(jìn)，影響生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)效益低。  

加強(qiáng)制糖企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的措施與對策  

現(xiàn)場管理其實(shí)就是管人(工人和管理人員)、機(jī)(設(shè)備、工具、工位器具)、料(原材料)、法(加工、檢測方法)、環(huán)(環(huán)境)、信(信息)等，基本的要求是合理有效的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和檢測，使其處于良好的結(jié)合狀態(tài)，最終達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、衛(wèi)生、安全、文明生產(chǎn)。針對存在的管理間題，結(jié)合現(xiàn)場管理的原則和要求，企業(yè)要加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場管理，則必須從大局出發(fā)，全員參與，認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面的工作：  

(1)、提高思想認(rèn)識，形成凝聚力  

現(xiàn)場管理的定義中，排在管理要素第一位的是人。每一件事情的開展，總是從人的思想認(rèn)識開始的。提高思想認(rèn)識、增強(qiáng)質(zhì)量觀念，使全員的心往一處看、力往一處使，形成人人參與的凝聚力。  

(2)、以制度和規(guī)范管理現(xiàn)場  

俗話說“好記性不如爛筆頭”。通過在生產(chǎn)現(xiàn)場上墻管理制度、規(guī)范要求，并根據(jù)生產(chǎn)需要適時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)、宣傳、交流等，全員參與、常練常新，讓制度、規(guī)范“活”在大家的心里。  

(3)、充分發(fā)揮班組直管作用  

車間的班組長是公司與生產(chǎn)員工的主要溝通橋梁，企業(yè)的所有生產(chǎn)活動都在班組中進(jìn)行，所以班組工作的好壞直接關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營的成敗。所以，在責(zé)權(quán)允許范圍內(nèi)，適當(dāng)對班組放權(quán)，J十通過績效、薪資、晉升等激勵機(jī)制，充分發(fā)揮班組長的主觀能動性，由其直管現(xiàn)場各項(xiàng)工作。  

(4)、推行現(xiàn)場6S管理  

企業(yè)始于6S，終于6S。6S的本質(zhì)是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律性的文化。6S管理，貴在堅(jiān)持，杜絕浪費(fèi)是6S的精髓，其最終要求我們養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。  

6S現(xiàn)場管理必須建立明確的責(zé)任鏈，創(chuàng)建人人有事做，事事有人管的氛圍，落實(shí)一人一物一事的管理法則，明確人、事、物的責(zé)任。  

(5)、認(rèn)真落實(shí)“八日”管理  

“八日”管理，即日計(jì)劃舊安排(執(zhí)行)舊檢巡(自檢)舊整改、日評價(jià)(自評)舊總結(jié)、日考核、日記錄。“八日”管理，關(guān)鍵在于落實(shí)，精細(xì)化管理、細(xì)節(jié)管理是其精髓所在。上級對下級、同級與同級、進(jìn)而是個(gè)人自己，都要對工作的執(zhí)行情況進(jìn)行管理和落實(shí)，執(zhí)行精細(xì)化管理。  

通過落實(shí)“八日”管理，不但能促進(jìn)工作的有效、高效開展，還能對工作效果進(jìn)行檢查整改，及時(shí)扼制不合理狀態(tài)，在此基礎(chǔ)上組織對工作效果的分析和總結(jié)，以此作為當(dāng)天工作績效的考核，并做好記錄歸檔。每個(gè)人每天都實(shí)實(shí)在在地看到自己的工作狀態(tài)和效果，通過對比參照，在心理上形成激勵機(jī)制，確保工作的有效開展和順利完成。

6S咨詢公司總結(jié)：通過提高思想認(rèn)識、灌輸細(xì)節(jié)管理理念，就事論事、責(zé)權(quán)分明，以制度、規(guī)范管人管事，并狠抓嚴(yán)抓落實(shí)，加強(qiáng)執(zhí)行力度，當(dāng)能做好現(xiàn)場管理工作，進(jìn)而為企業(yè)帶來增收、創(chuàng)收。