6S管理咨詢(xún)公司概述：食品制藥從國(guó)家層面，公民需求和關(guān)注度越來(lái)越高，要求也是越來(lái)越高，這也是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)提高的過(guò)程表現(xiàn)。公民對(duì)生活質(zhì)量提高的同時(shí)，食品制藥5S管理活動(dòng)在企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中顯得更為重要和迫切。

食品行業(yè)5S管理推行

食品制藥企業(yè)5S管理要落地一定要和團(tuán)隊(duì)績(jī)效目標(biāo)緊密關(guān)聯(lián)。讓每位員工都看能到5S管理如何能提高效率，能看到安全保證，能看到食品安全的法寶，這樣5S管理才能持續(xù)。5S管理工作是企業(yè)所有管理的基礎(chǔ)，5S也是是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的切入口，5S是企業(yè)發(fā)展壯大過(guò)程中的護(hù)航法寶；只有高層、中層，員工正確的認(rèn)識(shí)才能讓5S管理工作在企業(yè)中持續(xù)推進(jìn)。

1、如何正確認(rèn)識(shí)5S管理，這個(gè)在其他地方已經(jīng)詳細(xì)的闡述，在這里就不重復(fù)了。

2、持之以恒，持續(xù)改善

食品制藥5S管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的活動(dòng)，而不是臨時(shí)活動(dòng)；要使之推行工作持久、有效，必須提高推行過(guò)程中對(duì)控制的執(zhí)行力，把5S推進(jìn)到上至總經(jīng)理下至員工的層次，形成一種全員參與的氛圍。保持和鞏固5S管理驗(yàn)收成果，避免出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象，是5S管理工作的重點(diǎn)?？梢詫?S管理作為領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)長(zhǎng)期考核指標(biāo)，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)行力來(lái)推動(dòng)5S管理的長(zhǎng)期性。

3、責(zé)任落實(shí)，人人有責(zé)

食品制藥企業(yè)成立5S推行委員會(huì)及5S革新推行辦，從組織高度來(lái)保障5S活動(dòng)推行的重視程度，實(shí)施到位?？刂撇涣虺霈F(xiàn)偏差的原因在于領(lǐng)導(dǎo)者的執(zhí)行力不夠，因此，在實(shí)施6S管理咨詢(xún)的過(guò)程中，企業(yè)要通過(guò)教育和培訓(xùn)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)者的執(zhí)行力，使領(lǐng)導(dǎo)干部時(shí)刻清楚自己在5S管理活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)負(fù)有的責(zé)職，并切實(shí)履行。領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)施5S管理中應(yīng)采用自上而下的方式編制組織機(jī)構(gòu)，做到職責(zé)明確、各司其職，讓大家知道負(fù)責(zé)人是誰(shuí)，分別負(fù)責(zé)什么內(nèi)容，給各個(gè)部門(mén)一個(gè)聯(lián)絡(luò)的窗口。在這一活動(dòng)的準(zhǔn)備階段，首先通過(guò)組織保障，打消員工甚至動(dòng)部分中層干部的應(yīng)付心態(tài)。

4、及時(shí)宣傳，即時(shí)激勵(lì)

食品制藥企業(yè)5S管理活動(dòng)的推進(jìn)過(guò)程就是宣傳推進(jìn)的過(guò)程，企業(yè)可以通過(guò)內(nèi)部刊物、電子郵件、內(nèi)部信息以及質(zhì)量動(dòng)態(tài)簡(jiǎn)報(bào)及各單位的宣傳欄，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間地、連貫地宣傳5S管理知識(shí)和及方法。同時(shí)，制定科學(xué)的5S管理制度和獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，以獎(jiǎng)為主，以懲為輔，每月舉行發(fā)表會(huì)，表彰優(yōu)秀的改善事例、提案人員等，鼓勵(lì)全體員工積極參與公司改善活動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)突出的部門(mén)或員工實(shí)施物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，把員工從一開(kāi)始的被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與。

5、目視、看板、顏色管理

目視管理，是5S活動(dòng)中一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有效果的實(shí)施技巧，其定義為“一目了然”，這種管理方式可以貫穿于各個(gè)管理領(lǐng)域之中，其重點(diǎn)在于標(biāo)識(shí)的管理藝術(shù)。對(duì)于標(biāo)識(shí)的字體和大小會(huì)直接影響工作現(xiàn)場(chǎng)的觀感。試想同一部門(mén)同一種物品，標(biāo)識(shí)卻不一樣;一樣大小的標(biāo)識(shí)，字體卻不一樣，都會(huì)有失和諧，其實(shí)這也是一種企業(yè)文化素養(yǎng)因子的體現(xiàn)。

看板管理，看板管理是將管理項(xiàng)目(信息)通過(guò)各類(lèi)管理看板揭示出來(lái)，使管理狀況眾人皆知。根據(jù)具體管理項(xiàng)目的不同，看板的內(nèi)容和名稱(chēng)也不盡相同。在看板制作中需要考慮的幾點(diǎn)是:張貼位置應(yīng)選在離現(xiàn)場(chǎng)較近或員工必經(jīng)道路近;高度要適中，以正常人平視高度最佳;看板內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，布局清晰、分類(lèi)合理，一看便知;對(duì)不起作用的看板應(yīng)及時(shí)調(diào)整或拆除。

6、紅牌作戰(zhàn)，閉環(huán)管理

5S活動(dòng)展開(kāi)后，需要對(duì)存在的問(wèn)題要進(jìn)行整理、整頓。紅牌作戰(zhàn)是指對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不用不要物品進(jìn)行處理工具，需要整改的地方懸掛紅牌，使大家明確問(wèn)題，從而達(dá)到整改的目的。懸掛紅牌要注意切入點(diǎn)，循序漸進(jìn)，從一些重點(diǎn)部位做起，逐漸展開(kāi)，否則，不僅會(huì)出現(xiàn)“漫山遍野一片紅”的尷尬局面，而且整改項(xiàng)目過(guò)多，員工執(zhí)行起來(lái)困難，容易打消員工積極性，出現(xiàn)情緒化。

在紅牌懸掛過(guò)程中，要理由充分，事實(shí)確鑿，頻率不可太高，明確紅牌懸掛的對(duì)象是整改項(xiàng)目而不是人，不能針對(duì)個(gè)人掛紅牌，否則，不僅達(dá)不到整改目的，而且容易引發(fā)沖突。

懸掛紅牌后，不可撒手不管，要進(jìn)行跟進(jìn)管理，對(duì)懸掛紅牌的地方，定期檢查、抽查的方式，形成素養(yǎng)，真正達(dá)到整理、整頓目的，最終所紅牌問(wèn)題必須形成閉環(huán)結(jié)果。

另外，要重視標(biāo)識(shí)的顏色管理，不同的顏色、亮度和彩度都會(huì)給人不同的感覺(jué)，通過(guò)顏色起運(yùn)用顏色產(chǎn)生視覺(jué)注意的效果，不必透過(guò)文字?jǐn)⑹鰜?lái)區(qū)分、提醒注意，從而能達(dá)到管理的目的。

以上是5S管理在食品制藥行業(yè)推進(jìn)的一些方法，各個(gè)企業(yè)在推行過(guò)程中有自己的實(shí)際情況，但主要目的都是通過(guò)5S的“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)”，不斷規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理，以提高工作質(zhì)量和效率，達(dá)成過(guò)程中讓員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，按照標(biāo)準(zhǔn)做事的習(xí)慣，從而確保食品制藥安全和提高生產(chǎn)效率。