工廠食堂7S現(xiàn)場管理標準？新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S咨詢公司概述：7S管理活動是企業(yè)現(xiàn)場管理的基本活動，有助于消除企業(yè)在生產(chǎn)過程中可能面臨的各種不良現(xiàn)象。在實施7S管理活動的過程中，開展整理、整頓、清理等基礎(chǔ)活動，使之成為制度性的清理，從而提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。因此，7S管理活動在企業(yè)中的作用是根本的，也是不可估量的。

7S咨詢

7S管理活動是環(huán)境與行為建設(shè)的管理文化，它能有效解決工作場所凌亂、無序的狀態(tài)，有效提升個人行動能力與素質(zhì)，有效改善文件。資料、檔案的管理，有效提升工作效率和團隊業(yè)績，使工序簡潔化、人性化、標準化。

工廠食堂7S現(xiàn)場管理標準？

1、工廠食堂班長負責(zé)具體落實本工廠食堂7S管理工作。

2、工廠食堂管理人員負責(zé)指導(dǎo)各工廠食堂班長開展落實7S管理工作。

3、工廠食堂管理人員每周應(yīng)對定置擺放、衛(wèi)生清潔、標識等工作進行巡查，并有檢查記錄；并對所存在的問題，督促責(zé)任班長及時整改，并做好記錄。

4、工廠食堂班長應(yīng)把工廠食堂的定置擺放、衛(wèi)生清潔、標識等工作落實安排到個人，應(yīng)有落實記錄，并負責(zé)監(jiān)督本班組成員嚴格落實執(zhí)行上述工作。

5、 班級用的桶、盆、盛菜的框、籃、蒸飯托盤等盛飯器具擺放整齊，標識明確。

6、工廠食堂地面應(yīng)無塵、無水、無油漬，保持干爽。工廠食堂四周墻壁及房頂無蜘蛛網(wǎng)、無污斑。滅羌器、日光燈等無蜘蛛網(wǎng)，保持干凈整潔。清理完衛(wèi)生后應(yīng)將垃圾及時運至指定地點。

7、倉庫應(yīng)做好除“四害”工作，使倉庫里無鼠及其他有害蟲類。過期、變質(zhì)、變味的食品應(yīng)及時清理。倉庫門、窗等應(yīng)保持清潔，無塵無污斑。應(yīng)對已開封口未用完的食品原料做好衛(wèi)生及防腐保護。倉庫的柜、貨架、盛物器具等保持清潔。

8、工作期間必須按規(guī)定穿戴好勞動保護用品。上崗前、便后必須洗手，不留長指甲、不涂指甲油，勤洗澡，勤換、勤洗工作服，工作時不能佩戴首飾，女員工的長發(fā)必須盤起，要穿戴整潔的工作衣帽。不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

7S現(xiàn)場管理不僅可以開源節(jié)流，減少浪費，增強效益，還可以創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、干凈、舒適的廚房和餐廳環(huán)境，同時提高員工的素質(zhì)和責(zé)任感。應(yīng)用于工廠食堂管理時，主要做法是：專人負責(zé)節(jié)約空間，保持環(huán)境清新，保證工作效率；合理區(qū)分物品的使用，清除不需要的東西，在必需品區(qū)域放置清晰的標志，方便出入，清除垃圾和污垢，防止污染。

工廠食堂7S現(xiàn)場管理標準？以上就是新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S咨詢公司的相關(guān)介紹，做好企業(yè)的7S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動打下基礎(chǔ)，讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。